Torre Zambra – Pecorino POGGIO SALAIA 0.75L
115,00 lei
Denumire: IGT Terre di Chieti
Origine: Italia
Soiuri: 100% Pecorino
Sistem de cultivare: Pergola Abruzzo
Randament per hectar: 120 de chintale
Perioada de recoltare: Ultimele zece zile din septembrie
Vinificare: Macerare la rece; presare ușoară a pielițelor
Fermentare: 20 de zile în tancuri de oțel inoxidabil, la 13 – 16 °C
Maturare: Pe drojdii fine, în vase de oțel pentru 2 luni și în sticlă pentru 2 luni
Potențial de învechire: 2 ani
Sticle: 750 ml
20 în stoc
Torre Zambra a fost printre primele crame care au crezut în redescoperirea strugurelui Pecorino, găsind cea mai bună zonă de cultivare pe dealul Poggio Salaia. Această zonă a fost aleasă cu măiestrie datorită bogăției în nisip, calcar și gresie, elemente esențiale pentru producția de vinuri albe minerale și de lungă durată. Pecorino „POGGIO SALAIA” își are originile în acest sol unic.
Se prezintă cu o culoare galben-sticloasă strălucitoare. La nas, este delicat, cu nuanțe de flori albe și citrice, cu o notă finală de ananas și un fundal vegetal care amintește de iarba cosită proaspăt. La gust, este un vin crocant și bine echilibrat, care dezvăluie arome de lychee și citrice. Rezultatul este un vin cu prospețime armonioasă, mineraliitate și o persistență lungă.
POGGIO SALAIA se potrivește perfect cu preparate de paste cu fructe de mare sau preparate pe bază de carne albă.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Borghetti Giampiero – Spumant Moscato Dolce Far Niente 0.75L
Soiuri: 100% Moscato Bianco
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată a strugurilor răciți la 0,5 °C pentru a păstra aromele fructate; mustul păstrat în tancuri climatizate
Fermentare: Obținerea spumei în autoclave
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Moletto – Pinot Grigio Ca’Sisa 0.75L
Soiuri: 100% Pinot Grigio (posibil cu mică parte Verduzzo Trevigiano)
Vinificare: Presare delicată a strugurilor, fermentare în inox la temperatură controlată, maturare în inox pentru păstrarea prospeţimii
Maturare: În inox (fără maturare în lemn)
Culoare & note aromatice: Galben‑pai cu reflexe verzi; piersică albă, măr verde, citrice, flori albe
Gust: Sec, proaspăt, aciditate vie, final curat
Analiză: Alcool ~12‑12,5% Vol
Gastronomie: Ideal pentru aperitive, peşte, fructe de mare, salate uşoare; servire recomandată la ~10‑12 °C
Sticlă: 0,75 L
Moletto – Sauvignon Il Sindaco 0.75L
Soiuri: Sauvignon (100%)
Vinificare: Fermentare la rece în inox la 18 °C
Maturare: În tancuri de inox pentru păstrarea prospețimii și clarității varietale
Culoare & note aromatice: Galben pai; buchet parfumat, tipic Sauvignon, cu note florale și fructate
Gust: Echilibrat între aciditate, rotunjime și aromă, corp fragnant, notabilă prezență alcoolică
Analiză: Alcool 13% Vol
Gastronomie: Ideal cu preparate pe bază de pește (inclusiv risotto și fructe de mare) și brânzeturi moi
Sticlă: 0,75 L
Monte del Frà – Bonomo Sexaginta Custoza Superiore DOC 0.75L
Soiuri: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese
Vinificare: fermentare și maturare 8 luni pe drojdii + 8 luni în sticlă
Maturare: inox / sticlă (pe drojdii)
Culoare & note aromatice: galben auriu intens; nespole, fructe galbene, flori albe, miere, tămâie
Gust: uscat, cald, sapid, elegant, persistent
Analiză: Alcool 13% Vol
Longevitate: 10‑12 ani
Gastronomie: Bucătărie peruviană / mexicană fusion, carne roșie ușoară, crustacee, brânzeturi
Temperatură de servire: 10‑12 °C
Sticlă: 0,75 L
Monte del Frà – Cà del Magro Custoza Superiore DOC 0.75L
Soiuri: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, Incrocio Manzoni
Sistem de cultivare: vie veche (~55‑60 ani), densitate ~5.000 plante/ha, altitudine ~120 m a.s.l.
Vinificare: presare delicată după „cold soaking”, fermentare în inox la temperatură controlată; maturare câteva luni în vase de ciment înainte de îmbuteliere.
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexe verzi; aromele cuprind măr alb, piersică, citrice, flori albe, mineralitate subtilă.
Gust: corp mediu‑plin, aciditate proaspătă, textură elegantă, final lung, potenţial de păstrare.
Analiză: Alcool ~13% Vol pentru unele recolte.
Gastronomie: Ideal cu peşte de apă dulce, risotto, paste fine, carne albă la grătar; servire la 12‑14 °C.
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Grillo NINÌ 0.75L
Soiuri: 100% Grillo
Vinificare: macerare la rece, fermentare ~15 zile în inox
Maturare: 1 lună pe drojdii + 1 lună în sticlă
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexii verzui; citrice, piersică albă, flori, ierburi aromatice
Gust: sec, proaspăt, mineral, aciditate bine echilibrată
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: fructe de mare, pește, salate, brânzeturi proaspete
Temperatură de servire: 8‑10 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Zibibbo LIOLÀ 0.75L
Soi: 100% Zibibbo (Muscat de Alexandria)
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: Fructe tropicale (ananas, mango), flori de portocal și iasomie, note ierboase delicate
Gust: Sec, proaspăt, armonios, cu persistență aromatică
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: Se potrivește cu pește crud, fructe de mare, sushi, salate ușoare
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.