Monte del Frà – Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0.5L
246,00 lei
Origine: Italia, Veneto, Valpolicella Classica (Tenuta Lena di Mezzo)
Vinificare: Appassimento (uscarea controlată a strugurilor) în fruttaio climatizat, până la 300 tone
Soiuri: Corvina Veronese, Corvinone și Rondinella
Maturare: nu este specificat în sursa oficială
Culoare & note aromatice: roșu închis; fructe coapte, candied (dulciuri), fructe uscate, condimente calde
Gust: dulce, dens, catifelat, echilibru bun între zahăr și aciditate, final uscat și armonios
Gastronomie: vin de desert / de meditație – se potrivește cu prăjituri, ciocolată fină, fructe uscate sau brânzeturi cu personalitate dulce‑sărată
Sticlă: 0.5L
„Recioto della Valpolicella Classico” al cramei Monte del Frà este un vin dulce clasic, care reflectă tradiția veche a Valpolicellei. Potrivit producătorului, vinificarea începe cu recoltarea strugurilor, urmată de un appassimento controlat în fruttaio climatizat din San Pietro in Cariano, unde se concentrează zaharurile și aromele, păstrând totodată finețea fructelor. Aromele evocă fructe coapte, candied (dulciuri), fructe uscate și o notă delicată de condimente calde, în timp ce gustul este dens, catifelat, dar nu excesiv de dulce, având un final uscat și armonios. Este descris ca un vin de „veche tradiție”, atât complex, cât și elegant, cu rafinament și simț al echilibrului.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Borghetti Giampiero – Valpolicella Classico Superiore DOC 0.75L
Soiuri: 80% Corvina Veronese și Corvinone Veronese, 20% Rondinella
Sistem de cultivare: Recoltare manuală, podgorii colinare
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Uscare naturală în fruttaio timp de 20 zile; zdrobire delicată 20 zile, macerare 10-15 zile, fermentație în inox
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, temperatură controlată
Maturare: 6 luni în butoaie mari de stejar de Slavonia
Potențial de învechire: Se recomandă consumul după maturare în sticlă
Sticlă: „Sophia” 750 ml, cutie de 6 sticle
Borghetti Giampiero – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0.75L
Soiuri: 40% Corvina Veronese, 40% Corvinone Veronese, 20% Rondinella
Sistem de cultivare: Podgorii colinare, recoltă manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Zdrobire delicată a strugurilor uscați; fermentație la temperatură controlată și macerare pe pielițe timp de 30-40 de zile, cu două remontări zilnice
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: 24 luni în butoaie de stejar de Slavonia, urmată de minimum 6 luni în sticlă
Potențial de învechire: Se recomandă consumul după maturarea în sticlă
Sticlă: „Borgognotta” Speciale Consorzio 750 ml, cutie de 6 sticle
Borghetti Giampiero – Valpolicella RIPASSO DOC Classico Superiore DOC 0.75L
Soiuri: 40% Corvina Veronese, 40% Corvinone Veronese, 20% Rondinella
Sistem de cultivare: Podgorii colinare, recoltă manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Octombrie
Vinificare: Fermentare și macerare a strugurilor proaspeți timp de 10 zile, urmată de refermentație pe vinacele de Amarone timp de 15 zile (metoda Ripasso)
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu control al temperaturii
Maturare: În butoaie de stejar de Slavonia timp de 12 luni, urmată de minimum 6 luni în sticlă
Potențial de învechire: – (recomandat consum tânăr după învechire în sticlă)
Sticlă: „Sophia” 750 ml, cutie de 6 sticle
Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L
Soiuri: cca. 70% Montepulciano d’Abruzzo, cca. 30% Primitivo di Puglia
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru metoda appassimento
Vinificare: metodă appassimento – struguri parţial uscaţi înainte de fermentare pentru concentrare aromelor
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată; vinificare pentru profil intens şi expresiv
Maturare: condiţii ce favorizează corpul şi profunzimea (detalii exacte necunoscute)
Culoare & note aromatice: Rubiniu profund cu reflexe granat; arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie, scorțișoară
Gust: Corp plin, textură mătăsoasă, taninuri rotunjite, final lung şi memorabil
Analiză: Alcool ~14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Atto Finale 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Primitivo (uneori Negroamaro)
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă, recoltă târzie
Perioada de recoltare: între începutul octombrie şi mijlocul noiembrie
Vinificare: macerare prelungită pe pieliţe (aprox. 30‑45 zile)
Fermentare: cuve inox + lemn, maturare lungă în barrique/tonneau
Maturare: 15 luni în lemn (barrique/tonneau)
Culoare & note aromatice: Roşu închis, aproape negru; arome de mure, coacăze, ciocolată, tutun, condimente
Gust: Intens, structurat, catifelat, cu taninuri rotunjite şi final persistent
Analiză: Alcool ~17% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, fripturi gătite lent, brânzeturi maturate; servire la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS 0.75L
Soiuri: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Vinificare: Struguri vinificați în oțel inoxidabil pentru păstrarea prospețimii și expresivității soiului
Fermentare: În tancuri de inox, proces simplificat, fără maturare extinsă în lemn (profil “ruby-fresh”)
Maturare: În oțel inox și sticlă, durata mai scurtă pentru a sublinia caracterul vinului
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de vișine, coacăze negre, ierburi sălbatice și piper
Gust: Structurat, taninuri ferme dar echilibrate, final condimentat și plin
Analiză: Alcool ~13% Vol.
Gastronomie: Ideal cu fripturi, mezeluri tradiționale, pizza artizanală, brânzeturi maturate; servire la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Puglia Red Blend VIENTU 0.75L
Soiuri: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia
Vinificare: macerare prelungită a pielițelor
Maturare: 4 luni în baric de stejar (tonneau, lemn francez & slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: roșu rubiniu intens cu reflexe violacee; mure, prune, condimente prăjite, tutun
Gust: moale, intens, fructat conservat, notă de tutun, ciocolată neagră, taninuri rotunjite
Alcool: 13,5% Vol
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, tocane, vânat, mâncăruri de inspirație rustică sau mediteraneană
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Sicilia Red Blend MALPELO 0.75L
Soiuri: Nerello Mascalese, Frappato, Perricone
Alcool: 13,5% Vol
Vinificare: macerare de 25‑30 zile conform Onesti Group
Maturare: 4 luni în tonneau (lemn francez + slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: rubiniu intens cu reflexe violacee; fructe roșii, fructe de pădure, violete, condimente
Gust: echilibrat, taninuri moi, prospețime, final persistent ierbo‑condimentat
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, preparate rustice siciliene
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.