Moletto – Passito ‘Solamini et amicis’ 0.375L
Origine: Italia, Veneto, Motta di Livenza – Treviso
Soiuri: Sauvignon Blanc + Verduzzo Trevigiano
Sistem de cultivare: Sylvoz; densitate 2.500 plante/ha; expunere est/vest; altitudine 9 m s.l.m.; sol argilo‑calcaros alluvional
Vinificare: Uscare naturală pe graticci timp de 6 luni; presare uşoară; fermentare iniţială inox, apoi barrique pentru maturare ~13 ani
Maturare: Barrique, timp îndelungat (13 ani)
Culoare & note aromatice: Topaz/ámbar; arome de stafide, piersică uscată, acacia, frută uscată, dulce natural
Gust: Catifelat, dulce dar echilibrat de aciditate, persistenţă mare
Analiză: Alcool 15% Vol.
Gastronomie: Vin de meditatie; perfect alături de prăjituri uscate, brânzeturi bine maturate, ciocolată amară Sticlă: 0,375 L
„Solamini et Amicis” este un vin dulce de meditaţie produs de Moletto în regiunea Veneto (IGT Veneto) din Italia. Strugurii (Sauvignon Blanc şi Verduzzo Trevigiano) sunt supuşi unei uscări naturale timp de circa şase luni, apoi presaţi, fermentaţi iniţial în oţel inoxidabil şi maturizaţi în barrique timp de aproximativ 13 ani. Vinul se remarcă printr‑o culoare topaz/ámbar, un buchet intens cu note de struguri uscaţi, stafide (sultanine), piersică uscată şi acacia, iar gustul este catifelat, nu excesiv de dulce, cu aciditate proaspătă şi o persistenţă remarcabilă. Conţinutul de alcool este de 15% Vol. Se recomandă servirea la 16‑18 °C şi consumul alături de prăjituri, brânzeturi maturate sau ciocolată neagră.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Borghetti Giampiero – Spumant Moscato Dolce Far Niente 0.75L
Soiuri: 100% Moscato Bianco
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată a strugurilor răciți la 0,5 °C pentru a păstra aromele fructate; mustul păstrat în tancuri climatizate
Fermentare: Obținerea spumei în autoclave
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Moletto – Chardonnay Il Deputato 0.75L
Soiuri: Chardonnay
Vinificare: probabil fermentare în inox, temperatură controlată (pe baza profilului Moletto)
Maturare: inox (nu există mențiuni de baric)
Culoare & note aromatice: profil alb fin, cu fructe albe și textură delicată (estimat)
Gust: catifelat, echilibrat, „morbidețe palatală” conform recenziilor
Analiză: nu există date publice despre alcool, aciditate sau zahăr pentru acest vin
Gastronomie: preparate de pește, pui, fructe de mare, brânzeturi albe (recomandare bazată pe stil)
Sticlă: 0,75 L
Moletto – Torcolo IGT Veneto Orientale 0.75L
Soiuri: Verduzzo Friulano, Verduzzo Trevigiano
Sistem de cultivare: Sylvoz, 2.500 plante/ha, expunere est-vest, sol argilos-calcaros
Vinificare: Macerare scurtă în inox la temperatură controlată, presare delicată
Fermentare & maturare: Fermentație până la zahăr rezidual dorit, maturare în inox
Culoare & note aromatice: Galben aurit; fructe uscate, prune, nuci, flori delicate
Gust: Dulce, rotund, ușor taninic
Analiză: Alcool ~10,5% Vol
Gastronomie: Se potrivește cu deserturi, prăjituri sau brânzeturi maturate
Sticlă: 0,75 L
Monte del Frà – Tosa Pinot Grigio delle Venezie DOC 0.75L
Soiuri: 100% Pinot Grigio
Vinificare: presare delicată și fermentare în inox la temperatură controlată
Maturare: în inox, pentru a păstra prospețimea și tipicitatea soiului
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexe verzi; arome florale și fructate, cu un strop de mineralitate
Gust: armonios, corp mediu, fructe albe (piersică, măr), nuanțe de fructe uscate, elegant și echilibrat
Analiză: Alcool 12,5% Vol
Gastronomie: Aperitive, salate, pește, pizza, mâncăruri ușoare, ideal ca vin de vară
Temperatură de servire: 10‑12 °C
Sticlă: 0,75 L
Monte del Frà – Bonomo Sexaginta Custoza Superiore DOC 0.75L
Soiuri: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese
Vinificare: fermentare și maturare 8 luni pe drojdii + 8 luni în sticlă
Maturare: inox / sticlă (pe drojdii)
Culoare & note aromatice: galben auriu intens; nespole, fructe galbene, flori albe, miere, tămâie
Gust: uscat, cald, sapid, elegant, persistent
Analiză: Alcool 13% Vol
Longevitate: 10‑12 ani
Gastronomie: Bucătărie peruviană / mexicană fusion, carne roșie ușoară, crustacee, brânzeturi
Temperatură de servire: 10‑12 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Grillo NINÌ 0.75L
Soiuri: 100% Grillo
Vinificare: macerare la rece, fermentare ~15 zile în inox
Maturare: 1 lună pe drojdii + 1 lună în sticlă
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexii verzui; citrice, piersică albă, flori, ierburi aromatice
Gust: sec, proaspăt, mineral, aciditate bine echilibrată
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: fructe de mare, pește, salate, brânzeturi proaspete
Temperatură de servire: 8‑10 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Zibibbo LIOLÀ 0.75L
Soi: 100% Zibibbo (Muscat de Alexandria)
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: Fructe tropicale (ananas, mango), flori de portocal și iasomie, note ierboase delicate
Gust: Sec, proaspăt, armonios, cu persistență aromatică
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: Se potrivește cu pește crud, fructe de mare, sushi, salate ușoare
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.