Pajaru – Primitivo SOLU 0.75L
90,00 lei
Origine: Italia, Puglia Soiuri: 100% Primitivo
Alcool: 13,5% Vol
Culoare: roșu rubiniu profund
Arome: prune coapte, cireșe negre, smochine, condimente
Gust: catifelat, taninuri moi, corp plin, final persistent
Temperatură de servire: 16–18 °C
Gastronomie: carne roșie, brânzeturi maturate, paste bogate
Sticlă: 0,75 L
20 în stoc
Pajaru Solu este un vin roșu sec obținut din 100% Primitivo, originar din Puglia. Denumirea „Solu” evocă în dialectul local ideea de „soare”, reflectând căldura mediteraneană și lumina intensă care dau identitate strugurilor Primitivo. Vinul are un caracter generos și echilibrat, cu o textură catifelată și note aromatice ce amintesc de prune coapte, cireșe negre, smochine și o tușă ușor condimentată. Alcoolul are o concentrație moderată, de 13,5% Vol, ceea ce îi oferă o aducere caldă, dar nu agresivă. Gustativ, vinul este rotund, cu taninuri moi și un final plăcut și persistent. Se recomandă servirea la 16–18 °C și se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, mâncăruri gătite lent, brânzeturi maturate sau paste bogate.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L
Soiuri: cca. 70% Montepulciano d’Abruzzo, cca. 30% Primitivo di Puglia
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru metoda appassimento
Vinificare: metodă appassimento – struguri parţial uscaţi înainte de fermentare pentru concentrare aromelor
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată; vinificare pentru profil intens şi expresiv
Maturare: condiţii ce favorizează corpul şi profunzimea (detalii exacte necunoscute)
Culoare & note aromatice: Rubiniu profund cu reflexe granat; arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie, scorțișoară
Gust: Corp plin, textură mătăsoasă, taninuri rotunjite, final lung şi memorabil
Analiză: Alcool ~14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Atto Finale 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Primitivo (uneori Negroamaro)
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă, recoltă târzie
Perioada de recoltare: între începutul octombrie şi mijlocul noiembrie
Vinificare: macerare prelungită pe pieliţe (aprox. 30‑45 zile)
Fermentare: cuve inox + lemn, maturare lungă în barrique/tonneau
Maturare: 15 luni în lemn (barrique/tonneau)
Culoare & note aromatice: Roşu închis, aproape negru; arome de mure, coacăze, ciocolată, tutun, condimente
Gust: Intens, structurat, catifelat, cu taninuri rotunjite şi final persistent
Analiză: Alcool ~17% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, fripturi gătite lent, brânzeturi maturate; servire la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – PERDIZIONE 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Nero di Troia, Primitivo
Vinificare: selectare atentă a strugurilor, vinificare pentru intensitate și caracter expresiv
Fermentare: temperaturi și condiții controlate pentru a păstra structura și aromele profunde
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de fructe de pădure coapte, prune negre, ciocolată neagră, condimente dulci
Gust: Intens și voluptuos, taninuri moi, final lung și elegant
Analiză: Alcool 15% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate, deserturi cu ciocolată neagră; servit la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – MERIDIONALE Tre Tenute 0.75L
Soiuri: Primitivo, Montepulciano, Nerello Mascalese
Vinificare: macerare 45 zile pe pielițe
Maturare: 18 luni în baric (lemn francez + slavon) + câteva luni în sticlă
Culoare & note aromatice: roșu rubiniu închis; coacăze negre, ciocolată amăruie, tutun, piper negru
Gust: intens, cald, taninuri moderate, final picant
Alcool: 15% Vol
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Negroamaro PARITARU 0.75L
Soiuri: 100% Negroamaro
Alcool: 15% Vol
Culoare: roșu rubiniu intens cu reflexe violete
Arome: coacăze negre, mure, gemuri, cuișoare
Gust: corpolent, taninuri moi, ciocolată neagră, final condimentat
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: brânzeturi maturate, carne roșie, tocănițe
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Nerello Mascalese TINUZZO 0.75L
Soi: 100% Nerello Mascalese
Vinificare: Macerare ~30 zile pe pieliţe; fermentare în inox; maturare 6 luni în tonneau de stejar Fr. & Slavonia + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: Rubiniu cu reflexe violacee; cireşe, zmeură, ierburi aromatice uscate, note florale
Gust: Taninuri moi, aciditate bună, structură moderată, final elegant
Analiză: Alcool 13,5% Vol
Gastronomie: Ciuperci, risotto, paste cu sosuri de carne, carne albă sau roşie uşoară
Temperatură de servire: ~16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Perricone CUCULÀ 0.75L
Soi: 100% Perricone
Alcool: 14% Vol
Culoare: rubiniu închis cu reflexii purpurii
Arome: prune, mure, piper negru, note ierboase, pământ
Gust: corpolent, taninuri ferme, salinitate, final persistent
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, vânat, mâncăruri siciliene consistente
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.