Pajaru – Primitivo PICURARU 0.75L
143,00 lei
Origine: Italia
Soiuri de struguri: 100% Primitivo
Sistem de cultivare: Pergola și rânduri cu cordon speronat
Randament pe hectar: 120 de chintale
Perioada de recoltare: Primele zece zile din septembrie
Vinificare: Macerare îndelungată pe pielițe timp de 35 de zile
Fermentare: În rezervoare din oțel inoxidabil la 28 – 30° C
Maturare: În butoaie din stejar francez și slavon (20% stejar de primă trecere și 80% de a doua trecere) timp de 6 luni și în sticlă timp de 4 luni
Potential de învechire: 10 ani
Sticle: 750 ml
20 în stoc
Pajaru Picuraru este un vin roșu sec produs 100% din soiul Primitivo, provenind din Puglia, sub soarele cald al sudului Italiei. Are un caracter profund și generos, cu o culoare rubiniu închis. Aromele evocă fructe roșii coapte, prune, lemn dulce, ciocolată neagră, piele și un vârf de piper. Gustativ, vinul este plin, cu taninuri rotunjite și persistente, iar conținutul ridicat de alcool (15% Vol) îi dă căldură și o structură puternică. Se servește ideal la 16‑18 °C și se potrivește bine cu carne la grătar, tocană, preparate rustice sau brânzeturi maturate.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L
Soiuri: cca. 70% Montepulciano d’Abruzzo, cca. 30% Primitivo di Puglia
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru metoda appassimento
Vinificare: metodă appassimento – struguri parţial uscaţi înainte de fermentare pentru concentrare aromelor
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată; vinificare pentru profil intens şi expresiv
Maturare: condiţii ce favorizează corpul şi profunzimea (detalii exacte necunoscute)
Culoare & note aromatice: Rubiniu profund cu reflexe granat; arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie, scorțișoară
Gust: Corp plin, textură mătăsoasă, taninuri rotunjite, final lung şi memorabil
Analiză: Alcool ~14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Atto Finale 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Primitivo (uneori Negroamaro)
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă, recoltă târzie
Perioada de recoltare: între începutul octombrie şi mijlocul noiembrie
Vinificare: macerare prelungită pe pieliţe (aprox. 30‑45 zile)
Fermentare: cuve inox + lemn, maturare lungă în barrique/tonneau
Maturare: 15 luni în lemn (barrique/tonneau)
Culoare & note aromatice: Roşu închis, aproape negru; arome de mure, coacăze, ciocolată, tutun, condimente
Gust: Intens, structurat, catifelat, cu taninuri rotunjite şi final persistent
Analiză: Alcool ~17% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, fripturi gătite lent, brânzeturi maturate; servire la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS 0.75L
Soiuri: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Vinificare: Struguri vinificați în oțel inoxidabil pentru păstrarea prospețimii și expresivității soiului
Fermentare: În tancuri de inox, proces simplificat, fără maturare extinsă în lemn (profil “ruby-fresh”)
Maturare: În oțel inox și sticlă, durata mai scurtă pentru a sublinia caracterul vinului
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de vișine, coacăze negre, ierburi sălbatice și piper
Gust: Structurat, taninuri ferme dar echilibrate, final condimentat și plin
Analiză: Alcool ~13% Vol.
Gastronomie: Ideal cu fripturi, mezeluri tradiționale, pizza artizanală, brânzeturi maturate; servire la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – PASSIONALE Cuvée Privata 0.75L
Soiuri: cca. 50% Montepulciano, 30% Primitivo, 20% Negroamaro
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru cuvée-uri premium
Vinificare: macerare îndelungată (≈45 zile) pe pieliţe; fermentaţie în inox la 28-30 °C
Maturare: în baricuri de stejar francez şi slavon, pentru complexitate şi rafinament
Culoare & note aromatice: roşu închis cu reflexe granate; arome de mure, coacăze negre, ciocolată, tabac, piper negru
Gust: corp puternic, taninuri integrate, final lung şi catifelat
Analiză: Alcool 15% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Negroamaro PARITARU 0.75L
Soiuri: 100% Negroamaro
Alcool: 15% Vol
Culoare: roșu rubiniu intens cu reflexe violete
Arome: coacăze negre, mure, gemuri, cuișoare
Gust: corpolent, taninuri moi, ciocolată neagră, final condimentat
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: brânzeturi maturate, carne roșie, tocănițe
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Sicilia Red Blend MALPELO 0.75L
Soiuri: Nerello Mascalese, Frappato, Perricone
Alcool: 13,5% Vol
Vinificare: macerare de 25‑30 zile conform Onesti Group
Maturare: 4 luni în tonneau (lemn francez + slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: rubiniu intens cu reflexe violacee; fructe roșii, fructe de pădure, violete, condimente
Gust: echilibrat, taninuri moi, prospețime, final persistent ierbo‑condimentat
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, preparate rustice siciliene
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Torre Zambra – Montepulciano d’Abruzzo MADIA 0.75L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.