Pajaru – MERIDIONALE Tre Tenute 0.75L
211,00 lei
Origine: Italia, Puglia
Soiuri: Primitivo, Montepulciano, Nerello Mascalese
Vinificare: macerare 45 zile pe pielițe
Maturare: 18 luni în baric (lemn francez + slavon) + câteva luni în sticlă
Culoare & note aromatice: roșu rubiniu închis; coacăze negre, ciocolată amăruie, tutun, piper negru
Gust: intens, cald, taninuri moderate, final picant
Alcool: 15% Vol
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
17 în stoc
Pajaru Meridionale Tre Tenute este un vin roșu sec, intens și complex, care reprezintă un cupaj din trei soiuri autohtone sud‑italiene: Primitivo, Montepulciano și Nerello Mascalese. Acest vin este rezultatul unei vinificări îndelungate: macerare pe pielițe timp de circa 45 de zile conform unor surse, pentru a extrage structura și aromele dense. Apoi maturarea are loc timp de 18 luni în baricuri de stejar (lemn francez și slavon) și încă câteva luni în sticlă, ceea ce îi conferă profunzime și eleganță. Vinul are o culoare roșu rubiniu închis, cu lacrimi lente în pahar, și un profil aromatic bogat: note de coacăze negre, ciocolată amăruie, tutun și condimente, în special piper negru. La gust, este cald, intens, cu taninuri moderate și o finalitate picantă. Alcoolul este ridicat: 15% Vol. Se recomandă servirea la 16‑18 °C și este excelent alături de carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Borghetti Giampiero – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0.75L
Soiuri: 40% Corvina Veronese, 40% Corvinone Veronese, 20% Rondinella
Sistem de cultivare: Podgorii colinare, recoltă manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Zdrobire delicată a strugurilor uscați; fermentație la temperatură controlată și macerare pe pielițe timp de 30-40 de zile, cu două remontări zilnice
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: 24 luni în butoaie de stejar de Slavonia, urmată de minimum 6 luni în sticlă
Potențial de învechire: Se recomandă consumul după maturarea în sticlă
Sticlă: „Borgognotta” Speciale Consorzio 750 ml, cutie de 6 sticle
Idi di Marzo – 1910 0.75L
Soiuri: Merlot şi Montepulciano (cupaj)
Vinificare: vinificaţie tradiţională pentru exprimarea varietăţilor şi terroir‑ului
Fermentare: maturare în barrique, timp suficient pentru rotunjirea profilului aromatic
Maturare: barrique + sticlă pentru dezvoltarea complexităţii
Culoare & note aromatice: Roşu rubiniu intens, fructe negre (agrișe, mure), accente condimentate
Gust: Armonios, taninuri bine integrate, structură echilibrată
Analiză: Alcool 13,5% Vol Winemag.ro+1
Gastronomie: Ideal alături de carne roșie, mezeluri, brânzeturi semi‑maturate; servire 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Montepulciano d’Abruzzo AMARNE 0.75L
Soiuri: Montepulciano d’Abruzzo (100%)
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a celor mai buni struguri, viticultură atentă
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: – (neprecizat)
Vinificare: selecţie manuală, vinificaţie prin metode tradiţionale pentru profil intens şi expresiv
Fermentare: condiţii controlate pentru atingerea expresivităţii aromatice şi structurii solide
Maturare: în barrique şi cuve de stejar, pentru dezvoltarea complexităţii şi taninurilor rotunjite
Culoare & note aromatice: Roşu rubiniu intens cu reflexe granat, note de fructe de pădure, dulceaţă de mure, tutun, cafea, pudră de cacao
Gust: Complex, catifelat, bine echilibrat cu taninuri moi şi final persistent ce aduce ciocolată şi piper negru
Analiză: Alcool 14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu paste structurate, carne roşie, vânat şi brânzeturi maturate; servire la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS 0.75L
Soiuri: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Vinificare: Struguri vinificați în oțel inoxidabil pentru păstrarea prospețimii și expresivității soiului
Fermentare: În tancuri de inox, proces simplificat, fără maturare extinsă în lemn (profil “ruby-fresh”)
Maturare: În oțel inox și sticlă, durata mai scurtă pentru a sublinia caracterul vinului
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de vișine, coacăze negre, ierburi sălbatice și piper
Gust: Structurat, taninuri ferme dar echilibrate, final condimentat și plin
Analiză: Alcool ~13% Vol.
Gastronomie: Ideal cu fripturi, mezeluri tradiționale, pizza artizanală, brânzeturi maturate; servire la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – PASSIONALE Cuvée Privata 0.75L
Soiuri: cca. 50% Montepulciano, 30% Primitivo, 20% Negroamaro
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru cuvée-uri premium
Vinificare: macerare îndelungată (≈45 zile) pe pieliţe; fermentaţie în inox la 28-30 °C
Maturare: în baricuri de stejar francez şi slavon, pentru complexitate şi rafinament
Culoare & note aromatice: roşu închis cu reflexe granate; arome de mure, coacăze negre, ciocolată, tabac, piper negru
Gust: corp puternic, taninuri integrate, final lung şi catifelat
Analiză: Alcool 15% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Puglia Red Blend VIENTU 0.75L
Soiuri: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia
Vinificare: macerare prelungită a pielițelor
Maturare: 4 luni în baric de stejar (tonneau, lemn francez & slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: roșu rubiniu intens cu reflexe violacee; mure, prune, condimente prăjite, tutun
Gust: moale, intens, fructat conservat, notă de tutun, ciocolată neagră, taninuri rotunjite
Alcool: 13,5% Vol
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, tocane, vânat, mâncăruri de inspirație rustică sau mediteraneană
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Perricone CUCULÀ 0.75L
Soi: 100% Perricone
Alcool: 14% Vol
Culoare: rubiniu închis cu reflexii purpurii
Arome: prune, mure, piper negru, note ierboase, pământ
Gust: corpolent, taninuri ferme, salinitate, final persistent
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, vânat, mâncăruri siciliene consistente
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.