Idi di Marzo – PASSIONALE Cuvée Privata 0.75L

„Passionale Cuvée Privata” este un vin roşu intens şi sofisticat, creat dintr-un cupaj de soiuri selectate: aproximativ 50% Montepulciano, 30% Primitivo şi 20% Negroamaro, provenind din regiunea Abruzzo şi sudul Italiei. Vinificarea presupune o macerare îndelungată (până la circa 45 zile) a cojilor, fermentaţie la temperaturi înalte (28-30 °C) şi apoi maturare în baricuri din stejar francez şi slavon, pentru a dezvolta parfumul profund şi structura complexă. La ochi vinul se prezintă cu o culoare roşu închis, aproape impenetrabil, cu reflexe granate; la nas domină aromele de mure şi coacăze negre, ciocolată, tabac şi piper negru, iar la gust surprinde prin eleganţă, corp puternic, taninuri bine rotunjite şi un final lung, catifelat. Conţine 15% vol. alcool. Se recomandă servirea la 16-18 °C, alături de preparate din carne roşie, vânat sau brânzeturi maturate — momentul ideal pentru a savura o experienţă vinicolă ce aduce pasiune pură.