Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L

62,00 lei

🍇 Caracteristici generale

Soiuri de struguri: 50% Montepulciano, 50% Primitivo
Regiune: Abruzzo, Italia
Alcool: 14%
Volum: 0,75 L
Stil: Vin roșu sec, produs prin metoda appassimento
Certificări: Sustenabil și vegan

👃 Arome și gust

Nas: Arome intense de coacăze roșii, cireșe roșii și condimente subtile
Gust: Catifelat și suculent, cu note fructate de mure și măceșe, taninuri elegante și un postgust lung și plăcut

🛠️ Vinificație și maturare

Recoltare: Strugurii sunt lăsați pe viță până la uscarea parțială, pentru a concentra aromele și intensitatea vinului
Fermentare și maturare: În tancuri de oțel inoxidabil, pentru a evidenția prospețimea și caracterul fructat al vinului

Hurry! only 20 left in stock.

SKU: Carnalis Categorii: Crama Idi Di Marzo, Idi Di Marzo, Vin Roșu Etichete: Apassimento, Carnalis, Idi Di Marzo

Descriere
Recenzii (0)

Descriere

Idi di Marzo – Apassimento Carnalis este un vin roșu deosebit, realizat dintr-un amestec de struguri Montepulciano și Primitivo, provenind din regiunea Puglia, Italia. Acest vin folosește metoda appassimento, care implică deshidratarea strugurilor înainte de fermentare, intensificând astfel aromele și complexitatea.

Vinul se remarcă printr-o culoare profundă, de un roșu intens, și oferă arome bogate de fructe mature, cum ar fi cireșele negre și murele, însoțite de nuanțe subtile de condimente și ciocolată. La gust, este un vin catifelat, bine structurat, cu un echilibru plăcut între aciditate și dulceața naturală a strugurilor. Finalul său este lung și persistent, lăsând o senzație de satisfacție.

Apassimento Carnalis se potrivește perfect cu preparate bogate, cum ar fi tocănițele de carne, brânzeturile maturate sau chiar deserturile pe bază de ciocolată. Acest vin nu este doar o alegere excelentă pentru mesele speciale, ci și un companion ideal pentru momentele de relaxare.