Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L
62,00 lei
Origine: Italia, regiunea Abruzzo & Puglia
Soiuri: cca. 70% Montepulciano d’Abruzzo, cca. 30% Primitivo di Puglia
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru metoda appassimento
Vinificare: metodă appassimento – struguri parţial uscaţi înainte de fermentare pentru concentrare aromelor
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată; vinificare pentru profil intens şi expresiv
Maturare: condiţii ce favorizează corpul şi profunzimea (detalii exacte necunoscute)
Culoare & note aromatice: Rubiniu profund cu reflexe granat; arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie, scorțișoară
Gust: Corp plin, textură mătăsoasă, taninuri rotunjite, final lung şi memorabil
Analiză: Alcool ~14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Vinul Appassimento Carnalis de la Idi di Marzo este un roșu sec obținut prin metoda „appassimento”, adică o uscare parțială a strugurilor înainte de vinificare, ceea ce conferă intensitate și profunzime. Cu un conținut de alcool de aproximativ 14% Vol., acest vin se remarcă printr‑o culoare rubiniu intens cu reflexe granat şi arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie şi scorțișoară. Textura este mătăsoasă, corpul plin, taninurile rotunjite, iar finalul lung şi memorabil. Recomandat alături de preparate bogate precum carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense sau brânzeturi maturate, Appassimento Carnalis este un adevărat vin de răsfăţ pentru seri speciale.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Borghetti Giampiero – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG RISERVA 0.75L
Idi di Marzo – 1910 0.75L
Soiuri: Merlot şi Montepulciano (cupaj)
Vinificare: vinificaţie tradiţională pentru exprimarea varietăţilor şi terroir‑ului
Fermentare: maturare în barrique, timp suficient pentru rotunjirea profilului aromatic
Maturare: barrique + sticlă pentru dezvoltarea complexităţii
Culoare & note aromatice: Roşu rubiniu intens, fructe negre (agrișe, mure), accente condimentate
Gust: Armonios, taninuri bine integrate, structură echilibrată
Analiză: Alcool 13,5% Vol Winemag.ro+1
Gastronomie: Ideal alături de carne roșie, mezeluri, brânzeturi semi‑maturate; servire 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Atto Finale 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Primitivo (uneori Negroamaro)
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă, recoltă târzie
Perioada de recoltare: între începutul octombrie şi mijlocul noiembrie
Vinificare: macerare prelungită pe pieliţe (aprox. 30‑45 zile)
Fermentare: cuve inox + lemn, maturare lungă în barrique/tonneau
Maturare: 15 luni în lemn (barrique/tonneau)
Culoare & note aromatice: Roşu închis, aproape negru; arome de mure, coacăze, ciocolată, tutun, condimente
Gust: Intens, structurat, catifelat, cu taninuri rotunjite şi final persistent
Analiză: Alcool ~17% Vol
Gastronomie: Ideal cu carne roşie, vânat, fripturi gătite lent, brânzeturi maturate; servire la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Negroamaro PARITARU 0.75L
Soiuri: 100% Negroamaro
Alcool: 15% Vol
Culoare: roșu rubiniu intens cu reflexe violete
Arome: coacăze negre, mure, gemuri, cuișoare
Gust: corpolent, taninuri moi, ciocolată neagră, final condimentat
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: brânzeturi maturate, carne roșie, tocănițe
Sticlă: 0,75 L
Pajaru – Primitivo SOLU 0.75L
Alcool: 13,5% Vol
Culoare: roșu rubiniu profund
Arome: prune coapte, cireșe negre, smochine, condimente
Gust: catifelat, taninuri moi, corp plin, final persistent
Temperatură de servire: 16–18 °C
Gastronomie: carne roșie, brânzeturi maturate, paste bogate
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Frappato MAGARA 0.75L
Soi: 100% Frappato
Alcool: 13,5% Vol
Culoare & note aromatice: rubiniu deschis cu reflexe violete; fructe roșii (căpșuni, zmeură, coacăze), flori (violete, trandafir)
Gust: proaspăt, taninuri moi, aciditate vie, note ierboase
Temperatură de servire: 14-16 °C
Gastronomie: antipasti, legume la grătar, brânzeturi medii, pui
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Perricone CUCULÀ 0.75L
Soi: 100% Perricone
Alcool: 14% Vol
Culoare: rubiniu închis cu reflexii purpurii
Arome: prune, mure, piper negru, note ierboase, pământ
Gust: corpolent, taninuri ferme, salinitate, final persistent
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, vânat, mâncăruri siciliene consistente
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.