Idi di Marzo – AMABILIS 0.75L
57,00 lei
Origine: Italia
Soiuri: 50% Montepulciano & 50% Merlot
Sistem de cultivare: Pergola abruzzese și cordon speronat
Randament per hectar: 140 chintale
Perioada de recoltare: Prima și a treia decadă a lunii septembrie
Vinificare: Zdrobire și presare ușoară
Fermentare: Cuve de oțel inoxidabil la 14‑16 °C
Maturare: În cuve de oțel pentru 2 luni și în sticlă pentru 1 lună
Potențial de învechire: 2 ani
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: Ideal ca aperitiv și alături de antipasti și preparate pe bază de pește
Sticlă: 0,75 L
18 în stoc
Vinul Amabilis de la Idi di Marzo provine din Italia și este realizat dintr-un cupaj echilibrat de 50% Montepulciano și 50% Merlot. Strugurii sunt cultivați prin metode tradiționale, cu pergola abruzzese și cordon speronat, și recoltați manual în prima și a treia decadă a lunii septembrie. După zdrobirea și presarea ușoară, vinul este fermentat în cuve de oțel inoxidabil la temperatură controlată între 14 și 16 °C, pentru a păstra prospețimea aromelor. Maturarea are loc timp de 2 luni în inox și apoi 1 lună în sticlă, rezultând un vin delicat, armonios și ușor de băut, cu un conținut de alcool de 12% Vol. Cu arome fine și gust echilibrat, Amabilis este ideal ca aperitiv și acompaniament pentru antipasti sau preparate pe bază de pește. Sticla are un volum de 0,75 L.
Toate produsele sunt ambalate cu grijă, pentru a ajunge în perfectă stare la tine acasă.
Comenzile sunt procesate și pregătite pentru expediere în maxim 24 de ore.
Livrarea se face prin curier rapid și durează 2-4 zile lucrătoare, în funcție de zona ta.
Ne asigurăm că fiecare produs ajunge sigur și că experiența ta de cumpărare este cât mai plăcută.
Produse similare
Dominio Imperfetto – Perfectly Imperfect 0.75L
Soiuri: 60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
Sistem de cultivare: Agricultură organică, recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: – (neprecizat)
Vinificare: Fermentare integrală în inox, pentru păstrarea prospețimii și aromelor delicate
Fermentare: În tancuri de inox, temperatură controlată
Maturare: În inox, fără baricuri, păstrând caracterul proaspăt și fructat
Culoare și note aromatice: Roz pal, cu arome de fructe roșii proaspete (căpșuni, cireșe), citrice și accente florale
Gust: Curat, echilibrat, ușor, cu fructe roșii suculente și aciditate fină, final armonios
Potențial de învechire: Se recomandă consum tânăr
Gastronomie: Ideal ca aperitiv sau alături de preparate ușoare, pește, fructe de mare și salate
Sticlă: 0,75 L
Dominio Imperfetto – Queen Rhapsody 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: cca. 60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
Sistem de cultivare: organic
Vinificare: rosé, vinificat pentru a păstra prospeţimea aromelor; struguri vinificaţi şi presate pentru un profil lejer şi fructat
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată
Maturare: fără bariculare pronunțată (pentru păstrarea prospețimii)
Culoare & note aromatice: Roz pal, cu arome de căpşuni, cireşe, citrice, note florale
Gust: Lejer, echilibrat, cu aciditate proaspătă şi fructe roşii suculente
Potențial de învechire: Se recomandă consum relativ tânăr
Gastronomie: Ideal ca aperitiv, alături de bruschette, prosciutto, mozzarella, preparate uşoare de peşte şi fructe de mare
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Apassimento Carnalis 0.75L
Soiuri: cca. 70% Montepulciano d’Abruzzo, cca. 30% Primitivo di Puglia
Sistem de cultivare: selecţie riguroasă a strugurilor pentru metoda appassimento
Vinificare: metodă appassimento – struguri parţial uscaţi înainte de fermentare pentru concentrare aromelor
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată; vinificare pentru profil intens şi expresiv
Maturare: condiţii ce favorizează corpul şi profunzimea (detalii exacte necunoscute)
Culoare & note aromatice: Rubiniu profund cu reflexe granat; arome de cireșe amare, prune confiate, ciocolată neagră, vanilie, scorțișoară
Gust: Corp plin, textură mătăsoasă, taninuri rotunjite, final lung şi memorabil
Analiză: Alcool ~14% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, raţă, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate; servire recomandată la 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Montepulciano d’Abruzzo VULGARIS 0.75L
Soiuri: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Vinificare: Struguri vinificați în oțel inoxidabil pentru păstrarea prospețimii și expresivității soiului
Fermentare: În tancuri de inox, proces simplificat, fără maturare extinsă în lemn (profil “ruby-fresh”)
Maturare: În oțel inox și sticlă, durata mai scurtă pentru a sublinia caracterul vinului
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de vișine, coacăze negre, ierburi sălbatice și piper
Gust: Structurat, taninuri ferme dar echilibrate, final condimentat și plin
Analiză: Alcool ~13% Vol.
Gastronomie: Ideal cu fripturi, mezeluri tradiționale, pizza artizanală, brânzeturi maturate; servire la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – Pecorino Oro del Mare 0.75L
Soiuri: 100% Pecorino
Sistem de cultivare: Pergola abruzzese
Randament per hectar: 140 chintale
Perioada de recoltare: A doua decadă a lunii septembrie
Vinificare: Macerare la rece; presare delicată a cojilor
Fermentare: În tancuri de inox la 13-16 °C (aprox. 20 de zile)
Maturare: În inox pentru 1 lună apoi sticlă pentru minimum 1 lună
Culoare & note aromatice: Galben-pai cu reflexe aurii; arome de citrice proaspete, măr verde, piersică albă, nuanţă minerală şi note subtile de lychee şi grapefruit roz
Gust: Proaspăt, echilibrat, aciditate crocantă, mineralitate fină, final uşor prelungit
Analiză: Alcool 12,5% Vol
Gastronomie: Ideal cu pește crud, fructe de mare, paste ușoare, brânzeturi moi; servire recomandată la 8-10 °C
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – PERDIZIONE 0.75L
Soiuri: Montepulciano, Nero di Troia, Primitivo
Vinificare: selectare atentă a strugurilor, vinificare pentru intensitate și caracter expresiv
Fermentare: temperaturi și condiții controlate pentru a păstra structura și aromele profunde
Culoare & note aromatice: Roșu rubiniu închis cu reflexe violacee; arome de fructe de pădure coapte, prune negre, ciocolată neagră, condimente dulci
Gust: Intens și voluptuos, taninuri moi, final lung și elegant
Analiză: Alcool 15% Vol.
Gastronomie: Ideal cu carne roșie, paste cu sosuri dense, brânzeturi maturate, deserturi cu ciocolată neagră; servit la 16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Recenzii
Nu există recenzii până acum.