Deluxe Wine Gift

Pajaru – Nero di Troia AURU 0.75L

• Soi de struguri: 100% Nero di Troia

• Alcool: 15%

• Vinificație:

  • Macerare îndelungată pe pielițe timp de 25 de zile

  • Fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la 28–30°C

• Maturare:

  • 6 luni în butoaie din stejar francez și slavon (20% stejar de primă trecere și 80% de a doua trecere)

  • 4 luni în sticlă

• Potrivit pentru învechire: până la 8 ani

Pajaru – Puglia Red Blend VIENTU 0.75L

• Soiuri de struguri: 35% Primitivo, 35% Negroamaro, 30% Nero di Troia

• Sistem de cultivare: Pergolă și cordon speronat

• Randament: 120–140 chintale/hectar

• Perioada de recoltare: De la începutul lunii septembrie până la prima decadă a lunii octombrie

• Vinificare:

  • Macerare îndelungată pe pielițe timp de 25 de zile

  • Fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil la 28–30°C

• Maturare:

  • 4 luni în butoaie din stejar francez și slavon (100% stejar de a doua utilizare)

  • 4 luni în sticlă

• Alcool: 13.5%

• Potrivit pentru învechire: până la 5 ani