Borghetti Giampiero – Spumant Prosecco DOC Rose Brut Millesimato 0.75L

Vinul provine din regiunea Veneto, Colli Euganei, și este obținut dintr-un amestec de 86% Glera și 14% Pinot Nero. Vinificarea se realizează în alb pentru Glera și în roșu pentru Pinot Nero, urmată de asamblarea celor două componente și obținerea spumei în autoclave prin metoda Charmat/Martinotti, pe o durată de aproximativ 3 luni. După aceea, vinul este filtrat și îmbuteliat la rece. Spumantul prezintă o culoare roz pal, cu perlage fin și persistent, caracterizat de o personalitate pronunțată, unde se împletesc arome fructate cu note florale delicate și senzații de fructe roz proaspete. Gustul este proaspăt, parfumat și cu un final persistent. Analiza arată un conținut de alcool de 11% Vol, aciditate totală de 6 g/l și zaharuri reziduale de 11 g/l. Este ideal ca aperitiv și se potrivește excelent alături de preparate crude și pește, în special crustacee. Se recomandă servirea răcită, la 6-8 °C. Sticla „Champagnotta” are un volum de 750 ml și este disponibilă în cutii de câte șase sticle.