Pajaru – Primitivo PICURARU 0.75L
Origine: Italia
Soiuri de struguri: 100% Primitivo
Sistem de cultivare: Pergola și rânduri cu cordon speronat
Randament pe hectar: 120 de chintale
Perioada de recoltare: Primele zece zile din septembrie
Vinificare: Macerare îndelungată pe pielițe timp de 35 de zile
Fermentare: În rezervoare din oțel inoxidabil la 28 – 30° C
Maturare: În butoaie din stejar francez și slavon (20% stejar de primă trecere și 80% de a doua trecere) timp de 6 luni și în sticlă timp de 4 luni
Potential de învechire: 10 ani
Sticle: 750 ml
Pajaru – Primitivo SOLU 0.75L
Origine: Italia, Puglia Soiuri: 100% Primitivo
Alcool: 13,5% Vol
Culoare: roșu rubiniu profund
Arome: prune coapte, cireșe negre, smochine, condimente
Gust: catifelat, taninuri moi, corp plin, final persistent
Temperatură de servire: 16–18 °C
Gastronomie: carne roșie, brânzeturi maturate, paste bogate
Sticlă: 0,75 L
Alcool: 13,5% Vol
Culoare: roșu rubiniu profund
Arome: prune coapte, cireșe negre, smochine, condimente
Gust: catifelat, taninuri moi, corp plin, final persistent
Temperatură de servire: 16–18 °C
Gastronomie: carne roșie, brânzeturi maturate, paste bogate
Sticlă: 0,75 L