Peri Peri – Frappato MAGARA 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soi: 100% Frappato
Alcool: 13,5% Vol
Culoare & note aromatice: rubiniu deschis cu reflexe violete; fructe roșii (căpșuni, zmeură, coacăze), flori (violete, trandafir)
Gust: proaspăt, taninuri moi, aciditate vie, note ierboase
Temperatură de servire: 14-16 °C
Gastronomie: antipasti, legume la grătar, brânzeturi medii, pui
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Frappato
Alcool: 13,5% Vol
Culoare & note aromatice: rubiniu deschis cu reflexe violete; fructe roșii (căpșuni, zmeură, coacăze), flori (violete, trandafir)
Gust: proaspăt, taninuri moi, aciditate vie, note ierboase
Temperatură de servire: 14-16 °C
Gastronomie: antipasti, legume la grătar, brânzeturi medii, pui
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Grillo NINÌ 0.75L
Origine: Italia, Sicilia (Terre Siciliane)
Soiuri: 100% Grillo
Vinificare: macerare la rece, fermentare ~15 zile în inox
Maturare: 1 lună pe drojdii + 1 lună în sticlă
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexii verzui; citrice, piersică albă, flori, ierburi aromatice
Gust: sec, proaspăt, mineral, aciditate bine echilibrată
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: fructe de mare, pește, salate, brânzeturi proaspete
Temperatură de servire: 8‑10 °C
Sticlă: 0,75 L
Soiuri: 100% Grillo
Vinificare: macerare la rece, fermentare ~15 zile în inox
Maturare: 1 lună pe drojdii + 1 lună în sticlă
Culoare & note aromatice: galben pai cu reflexii verzui; citrice, piersică albă, flori, ierburi aromatice
Gust: sec, proaspăt, mineral, aciditate bine echilibrată
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: fructe de mare, pește, salate, brânzeturi proaspete
Temperatură de servire: 8‑10 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Inzolia VICERÈ 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soi: 100% Inzolia
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: citrice (grepfrut), fructe tropicale, flori albe, ierburi aromatice
Gust: proaspăt, aciditate vie, mineralitate, echilibru fin
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: pește, fructe de mare, risotto, brânzeturi proaspete
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Inzolia
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: citrice (grepfrut), fructe tropicale, flori albe, ierburi aromatice
Gust: proaspăt, aciditate vie, mineralitate, echilibru fin
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: pește, fructe de mare, risotto, brânzeturi proaspete
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Nerello Mascalese TINUZZO 0.75L
Origine: Italia, Sicilia (IGT Terre Siciliane)
Soi: 100% Nerello Mascalese
Vinificare: Macerare ~30 zile pe pieliţe; fermentare în inox; maturare 6 luni în tonneau de stejar Fr. & Slavonia + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: Rubiniu cu reflexe violacee; cireşe, zmeură, ierburi aromatice uscate, note florale
Gust: Taninuri moi, aciditate bună, structură moderată, final elegant
Analiză: Alcool 13,5% Vol
Gastronomie: Ciuperci, risotto, paste cu sosuri de carne, carne albă sau roşie uşoară
Temperatură de servire: ~16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Nerello Mascalese
Vinificare: Macerare ~30 zile pe pieliţe; fermentare în inox; maturare 6 luni în tonneau de stejar Fr. & Slavonia + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: Rubiniu cu reflexe violacee; cireşe, zmeură, ierburi aromatice uscate, note florale
Gust: Taninuri moi, aciditate bună, structură moderată, final elegant
Analiză: Alcool 13,5% Vol
Gastronomie: Ciuperci, risotto, paste cu sosuri de carne, carne albă sau roşie uşoară
Temperatură de servire: ~16-18 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Nero D’Avola TOTÓ 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soi: 100% Nero d’Avola
Alcool: 13% Vol
Culoare: rubiniu intens
Arome: prune coapte, mure, vișine, condimente dulci, lemn dulce
Gust: plin, echilibru bun, taninuri bine integrate, final catifelat, persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Gastronomie: carne roșie, tocană, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Nero d’Avola
Alcool: 13% Vol
Culoare: rubiniu intens
Arome: prune coapte, mure, vișine, condimente dulci, lemn dulce
Gust: plin, echilibru bun, taninuri bine integrate, final catifelat, persistent
Temperatură de servire: 16-18 °C
Gastronomie: carne roșie, tocană, paste cu sos bogat, brânzeturi maturate
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Perricone CUCULÀ 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soi: 100% Perricone
Alcool: 14% Vol
Culoare: rubiniu închis cu reflexii purpurii
Arome: prune, mure, piper negru, note ierboase, pământ
Gust: corpolent, taninuri ferme, salinitate, final persistent
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, vânat, mâncăruri siciliene consistente
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Perricone
Alcool: 14% Vol
Culoare: rubiniu închis cu reflexii purpurii
Arome: prune, mure, piper negru, note ierboase, pământ
Gust: corpolent, taninuri ferme, salinitate, final persistent
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Gastronomie: carne roșie, vânat, mâncăruri siciliene consistente
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Sicilia Red Blend MALPELO 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soiuri: Nerello Mascalese, Frappato, Perricone
Alcool: 13,5% Vol
Vinificare: macerare de 25‑30 zile conform Onesti Group
Maturare: 4 luni în tonneau (lemn francez + slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: rubiniu intens cu reflexe violacee; fructe roșii, fructe de pădure, violete, condimente
Gust: echilibrat, taninuri moi, prospețime, final persistent ierbo‑condimentat
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, preparate rustice siciliene
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Soiuri: Nerello Mascalese, Frappato, Perricone
Alcool: 13,5% Vol
Vinificare: macerare de 25‑30 zile conform Onesti Group
Maturare: 4 luni în tonneau (lemn francez + slavon) + 4 luni în sticlă
Culoare & note aromatice: rubiniu intens cu reflexe violacee; fructe roșii, fructe de pădure, violete, condimente
Gust: echilibrat, taninuri moi, prospețime, final persistent ierbo‑condimentat
Gastronomie: carne roșie, vânat, brânzeturi maturate, preparate rustice siciliene
Temperatură de servire: 16‑18 °C
Sticlă: 0,75 L
Peri Peri – Zibibbo LIOLÀ 0.75L
Origine: Italia, Sicilia
Soi: 100% Zibibbo (Muscat de Alexandria)
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: Fructe tropicale (ananas, mango), flori de portocal și iasomie, note ierboase delicate
Gust: Sec, proaspăt, armonios, cu persistență aromatică
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: Se potrivește cu pește crud, fructe de mare, sushi, salate ușoare
Sticlă: 0,75 L
Soi: 100% Zibibbo (Muscat de Alexandria)
Alcool: 12,5% Vol
Culoare: Galben pai cu reflexe aurii
Arome: Fructe tropicale (ananas, mango), flori de portocal și iasomie, note ierboase delicate
Gust: Sec, proaspăt, armonios, cu persistență aromatică
Temperatură de servire: 8-10 °C
Gastronomie: Se potrivește cu pește crud, fructe de mare, sushi, salate ușoare
Sticlă: 0,75 L