Borghetti Giampiero – Spumant Prosecco DOC Brut 0.75L
Origine: Italia, Veneto – Colli Euganei
Soiuri: 100% Glera
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată și vinificare în alb, fermentație primară în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată
Fermentare: Spumant obținut prin metoda Charmat / Martinotti, cu maturare în autoclave timp de circa 60 de zile
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Soiuri: 100% Glera
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată și vinificare în alb, fermentație primară în tancuri de oțel inoxidabil la temperatură controlată
Fermentare: Spumant obținut prin metoda Charmat / Martinotti, cu maturare în autoclave timp de circa 60 de zile
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Borghetti Giampiero – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG RISERVA 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: Corvina, Rondinella, Molinara
Sistem de cultivare: Pergola Veronese
Randament per hectar: 60 de chintale
Perioada de recoltare: Octombrie, prin uscarea strugurilor
Vinificare: Macerare prelungită pe pielițe pentru 35 de zile
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil la 18-20 °C
Maturare: În butoaie de stejar francez pentru 36 de luni
Potențial de învechire: 25 de ani
Sticle: 750 ml
Borghetti Giampiero – Corvina Veronese IGT 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: 100% Corvina
Sistem de cultivare: Pergola Veronese
Randament per hectar: 90 de chintale
Perioada de recoltare: Sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Macerare de 10 zile pe pielițe
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil la 24-26 °C
Maturarea: În butoaie de stejar slavon pentru 8 luni
Potențial de învechire: 10 ani
Sticle: 750 ml
Borghetti Giampiero – IGT Passito Dolcevita Rosso Dolce 0.375L
Origine: Italia
Soiuri: Corvina, Rondinella
Sistem de cultivare: Pergola Veronese
Randament per hectar: 80 de chintale
Perioada de recoltare: Octombrie, cu uscarea strugurilor
Vinificare: Macerare de 20 de zile pe pielițe
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil la 22-24 °C
Maturare: În butoaie de stejar pentru 12 luni
Potențial de învechire: 20 de ani
Sticle: 375 ml
Borghetti Giampiero – IGT Riflessi Rosso Verona 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: Corvina, Corvinone, Rondinella
Sistem de cultivare: Pergola Veronese
Randament per hectar: 85 de chintale
Perioada de recoltare: Recoltare manuală, sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Presare delicată și criomacerare pentru păstrarea aromelor și prospețimii
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: În tancuri de oțel inoxidabil, pentru păstrarea caracterului tânăr și fructat
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: 750 ml
Soiuri: Corvina, Corvinone, Rondinella
Sistem de cultivare: Pergola Veronese
Randament per hectar: 85 de chintale
Perioada de recoltare: Recoltare manuală, sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Presare delicată și criomacerare pentru păstrarea aromelor și prospețimii
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: În tancuri de oțel inoxidabil, pentru păstrarea caracterului tânăr și fructat
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: 750 ml
Borghetti Giampiero – IGT Rosso Verona – Le 4 Vigne 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rondinella
Sistem de cultivare: Guyot
Randament per hectar: 80 de chintale
Perioada de recoltare: Sfârșitul lunii septembrie
Vinificare: Macerare de 15-20 zile pe pielițe
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil la 24-26 °C
Maturare: În butoaie de stejar pentru 12 luni
Potențial de învechire: 15 ani
Sticle: 750 ml
Borghetti Giampiero – Pinot Grigio Delle Venezie DOC 0.75L
Origine: Italia, regiunile Veneto și Friuli Venezia Giulia
Soiuri: 100% Pinot Grigio
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată, decantare și fermentare în alb la temperatură controlată (14-15 °C)
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, păstrând caracterul tânăr și proaspăt
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Sophia” 750 ml, cutie de 6 sticle
Soiuri: 100% Pinot Grigio
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată, decantare și fermentare în alb la temperatură controlată (14-15 °C)
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, păstrând caracterul tânăr și proaspăt
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Sophia” 750 ml, cutie de 6 sticle
Borghetti Giampiero – Spumant Moscato Dolce Far Niente 0.75L
Origine: Italia, Veneto – Colli Euganei
Soiuri: 100% Moscato Bianco
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată a strugurilor răciți la 0,5 °C pentru a păstra aromele fructate; mustul păstrat în tancuri climatizate
Fermentare: Obținerea spumei în autoclave
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Soiuri: 100% Moscato Bianco
Sistem de cultivare: Recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Presare delicată a strugurilor răciți la 0,5 °C pentru a păstra aromele fructate; mustul păstrat în tancuri climatizate
Fermentare: Obținerea spumei în autoclave
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Borghetti Giampiero – Spumant Prosecco DOC Rose Brut Millesimato 0.75L
Origine: Italia, Veneto – Colli Euganei
Soiuri: 86% Glera, 14% Pinot Nero
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Vinificare în alb pentru Glera și în roșu pentru Pinot Nero, urmată de asamblarea componentelor și obținerea spumei în autoclave (metoda Charmat/Martinotti, 3 luni)
Fermentare: În autoclave, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Soiuri: 86% Glera, 14% Pinot Nero
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Vinificare în alb pentru Glera și în roșu pentru Pinot Nero, urmată de asamblarea componentelor și obținerea spumei în autoclave (metoda Charmat/Martinotti, 3 luni)
Fermentare: În autoclave, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle