Borghetti Giampiero – Spumant Prosecco DOC Rose Brut Millesimato 0.75L
Origine: Italia, Veneto – Colli Euganei
Soiuri: 86% Glera, 14% Pinot Nero
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Vinificare în alb pentru Glera și în roșu pentru Pinot Nero, urmată de asamblarea componentelor și obținerea spumei în autoclave (metoda Charmat/Martinotti, 3 luni)
Fermentare: În autoclave, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Soiuri: 86% Glera, 14% Pinot Nero
Sistem de cultivare: Recoltare manuală și mecanică
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: Sfârșitul sezonului de cules
Vinificare: Vinificare în alb pentru Glera și în roșu pentru Pinot Nero, urmată de asamblarea componentelor și obținerea spumei în autoclave (metoda Charmat/Martinotti, 3 luni)
Fermentare: În autoclave, cu temperatură controlată
Maturare: Fără învechire în lemn, filtrat și îmbuteliat la rece
Potențial de învechire: Se recomandă a fi consumat tânăr
Sticlă: „Champagnotta” 750 ml, cutie de 6 sticle
Dominio Imperfetto – Perfectly Imperfect 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: 60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
Sistem de cultivare: Agricultură organică, recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: – (neprecizat)
Vinificare: Fermentare integrală în inox, pentru păstrarea prospețimii și aromelor delicate
Fermentare: În tancuri de inox, temperatură controlată
Maturare: În inox, fără baricuri, păstrând caracterul proaspăt și fructat
Culoare și note aromatice: Roz pal, cu arome de fructe roșii proaspete (căpșuni, cireșe), citrice și accente florale
Gust: Curat, echilibrat, ușor, cu fructe roșii suculente și aciditate fină, final armonios
Potențial de învechire: Se recomandă consum tânăr
Gastronomie: Ideal ca aperitiv sau alături de preparate ușoare, pește, fructe de mare și salate
Sticlă: 0,75 L
Soiuri: 60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
Sistem de cultivare: Agricultură organică, recoltare manuală
Randament per hectar: – (neprecizat)
Perioada de recoltare: – (neprecizat)
Vinificare: Fermentare integrală în inox, pentru păstrarea prospețimii și aromelor delicate
Fermentare: În tancuri de inox, temperatură controlată
Maturare: În inox, fără baricuri, păstrând caracterul proaspăt și fructat
Culoare și note aromatice: Roz pal, cu arome de fructe roșii proaspete (căpșuni, cireșe), citrice și accente florale
Gust: Curat, echilibrat, ușor, cu fructe roșii suculente și aciditate fină, final armonios
Potențial de învechire: Se recomandă consum tânăr
Gastronomie: Ideal ca aperitiv sau alături de preparate ușoare, pește, fructe de mare și salate
Sticlă: 0,75 L
Dominio Imperfetto – Queen Rhapsody 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: cca. 60% Merlot, 20% Montepulciano, 20% Sangiovese
Sistem de cultivare: organic
Vinificare: rosé, vinificat pentru a păstra prospeţimea aromelor; struguri vinificaţi şi presate pentru un profil lejer şi fructat
Fermentare: tancuri inox, temperatură controlată
Maturare: fără bariculare pronunțată (pentru păstrarea prospețimii)
Culoare & note aromatice: Roz pal, cu arome de căpşuni, cireşe, citrice, note florale
Gust: Lejer, echilibrat, cu aciditate proaspătă şi fructe roşii suculente
Potențial de învechire: Se recomandă consum relativ tânăr
Gastronomie: Ideal ca aperitiv, alături de bruschette, prosciutto, mozzarella, preparate uşoare de peşte şi fructe de mare
Sticlă: 0,75 L
Idi di Marzo – AMABILIS 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: 50% Montepulciano & 50% Merlot
Sistem de cultivare: Pergola abruzzese și cordon speronat
Randament per hectar: 140 chintale
Perioada de recoltare: Prima și a treia decadă a lunii septembrie
Vinificare: Zdrobire și presare ușoară
Fermentare: Cuve de oțel inoxidabil la 14‑16 °C
Maturare: În cuve de oțel pentru 2 luni și în sticlă pentru 1 lună
Potențial de învechire: 2 ani
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: Ideal ca aperitiv și alături de antipasti și preparate pe bază de pește
Sticlă: 0,75 L
Soiuri: 50% Montepulciano & 50% Merlot
Sistem de cultivare: Pergola abruzzese și cordon speronat
Randament per hectar: 140 chintale
Perioada de recoltare: Prima și a treia decadă a lunii septembrie
Vinificare: Zdrobire și presare ușoară
Fermentare: Cuve de oțel inoxidabil la 14‑16 °C
Maturare: În cuve de oțel pentru 2 luni și în sticlă pentru 1 lună
Potențial de învechire: 2 ani
Alcool: 12% Vol
Gastronomie: Ideal ca aperitiv și alături de antipasti și preparate pe bază de pește
Sticlă: 0,75 L
Torre Zambra – INCASTRO ROSA 0.75L
Origine: Italia
Soiuri: 50% Montepulciano, 30% Sangiovese, 20% Primitivo
Sistem de cultivare: Pergola Abruzzo
Randament per hectar: 140 de chintale
Perioada de recoltare: Primele zece zile din octombrie
Vinificare: Presare și zdrobire ușoară
Fermentare: În tancuri de oțel inoxidabil, la 14 – 16° C
Maturare: În vase de oțel pentru 1 lună și în sticlă pentru 1 lună
Potențial de învechire: 2 ani
Sticle: 750 ml